こんにちは！

市ヶ谷整体院の大橋です。

みなさん普段カレーってどの位の頻度で食べますか？

自分は人並みに？週に一度くらい食べます。

スパイスを使って作るのが好きなのですが

最近はヱスビー食品のカレー缶を使用した無水カレーを作ります。

（簡単で美味しいんです！笑）

トマトや玉ねぎの他に好きな野菜を適当な大きさにカットして鍋に投入。

その上にすりおろしたにんにくと生姜、挽き肉

最後にカレー粉を入れ蓋をして火にかけるだけ。

大変簡単かつおいしくできるのですがここで問題が。

自宅にはカレーを調理する用の鍋がないのでフライパンを使います。

そうするとなべ底が焦げやすくなるので頻繁に混ぜる必要があり

本当は閉じ込めておかない野菜の水分がぐんぐん抜けていきます(笑)

水分が抜けて完成したカレーを見て思ったのが

「これはキーマカレーなのでは・・・？」

昔から料理をするとき手順を微妙に間違えたりして

どこか抜けていることがよくあります。

終始完璧にこなすというのは難しいものですね。。。

とはいえ完成したカレーはちゃんとおいしかったので

自分としては大満足です(笑)

皆さんもぜひ簡単無水カレーで夏を乗り切りましょう！